hobikciyiz.biz

Beşiktaştaki sürekli alışveriş yaptığım tuhafiyeci getirmiş set halinde , denemek için aldım.Gereksiz pahalı imiş ve çok açıklayıcı değildi ama yine fena bişi olmadı :)  

Birgün birşeyler yaparım diye kapanan bir yüncüden ipler almıştım , bildiğim bir iki örnekten biri ile amaçsızca tığa başladım , sonra koltuklarımın üzerine kırlent olarak yakışacağını düşündüm , arkalarınada koyu kahverengi kumaştan kılıf yaptım , ama ikinci denememde bundan daha iyisini yapmalıyım , hem ipim kaliteli değilmiş daha örerken tülerdi , hemde diktiğim kumaş altlık çok güzel bir işçilik olmadı.Daha iyi bir ip ve planlama ile güzellerini yapabileceğime inanıyorum    

İnternetten bir doküman indirmiştim , kumaş ile origami çok enteresan geldi denemeye karar verdim , iki farklı kumaştan daire kesilip birbirine dikiliyor sonra bu daireden katlama yaparak bir motif çıkarıyorsun , basit gibi gözüksede çok kolay olmadı ve bence çok düzgünde olmadı , daireden kareye dönerken köşe birleşimler hepsinde aynı olmadı , son bitmiş üründe hedeflediğim ölçüde çıkmadı , minik bir çanta , gözlük kılıfı gibi oldu , dikişimi biraz ilerletince bundan çanta yapmak isterim.Zevkli bir işti ...Bu çanta 4 adet 20'er cm çapında dairelerden oluşuyor.    

Emine Beder'in kitabın da gördüm bu tarifi , başlık enteresan geldiği için denemeye karar verdim , iyiki de yaptım , 5-6 sefer pişirdim her seferinde beğenildi. Eti bir de böyle pişirmeyi deneyin ! Parça eti tencereye alın.Üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak su ilave edin.Arpacık soğanları veya piyaz doğranmış soğanları etin üzerine ekleyin.Sıvı yağı azar azar ilave edin.Tencerenin ağzını kapayın , etler suyunu çekip sadece yağı kalana dek pişirin , inmesine yakın tuz karabiber ekleyin. Ben yağ olarak zeytinyağı kullanıyorum , kısık ateşte yaklaşık 1 saatte pişiyor ve tencerem Essenso dan aldığım Green tencere.

Müdürüm vermişti bu tarifi mükemmel oluyor :) 3/4 cup UN 3/4 şeker 1/2 cup soğuk tereyağ ( küp küp kesilmiş ) Hepsini karıştırıp , kuru farklı bir hamur elde ediliyor.Pişirilecek kaba bu hamur yayıldıktan sonra üzerine şeftali veya vişne koyup fırına , ekmek rengine gelene kadar fırında pişiriliyor.

Posted by hobik on 03/09/2012 None comments 30/8/2012 Sabah 07:00 Anadolu Jet uçağı ile Sabiha Gökçen Havalimanından Tarbzona uçuş ile başladı gezimiz..Çok yoğun birgünün gecesinde bavulumuzu yaptık.Sayın Kocam iş için Ankaraya gitmişti ,çok yorgun ve üşütmüş olarak geldi akşam.Gece neredeyse hiç uyumadan sabah 04:00 da kalktım ve 05:20 de havaalanı için yola çıktık.Uçağımız zamanında kalktı ve 08:20 de tarbzona indik.Amcamın oğlu aldı bizi , önce otelimize eşyalarımızı bırakıp otelde kahvaltı ettik. DemirGrand oteli şehir merkezinde orta halli bir otel. Sonra Sümelaya çıktık .Ama manastıra ben çıkamadım , malum yine yükseklik korkusu beni sardı.Aslında manastıra iki yol varmış , tamiratta olan yol manastırın oldukça yakınına kadar gidiyormuş  :( . Annem ile birlikte mısırcının çardağı altında bekledik.Orada minik bir takı satan kulubecik vardı , oradan kendime çok severek ve beğenerek bir kazaz işi kolye ucu aldım.Sonsuz aşkı temsil ediyormuş

13 temmuz 2012 cuma Öğlen saat 14:00 gibi sayın kocam ve yeğenim Saros a tavsiye üzerine Güneyli Köyünde Villa Aile Pansiyonuna gitmek  üzere yola çıktık.Tekirdağ girişinde yine işyerinden bir arkadaşımın önerisi ile ÖZCANLAR KÖFTE de köfte yedik.Peynir tatlısı , köfte , piyaz salata ve çaylar için üç kişi 45 tl ödedik.Hem çok lezizdi hemde çok ucuzdu.Akşam üzeri gün batmadan pansiyonumuza vardık.Değişik bir kişilik Mehmet Bey bizi karşıladı ve odalarımıza yerleştik.Oda 2,5m X 2.5 m gibi küçücük bir oda idi , sayın kocam ile sırayla odaya girebiliyorduk, oda da kişi başı sadece yatak 30 TL idi.Bende yanıma tost makinamı felan aldım , kahvaltımızı odada yaparız diye ama ne mümkün bavulu bile açacak yer yoktu.Birde klima kullanımı için extradan 10 tl istenince bayağı moralim bozuldu.Deniz güzelse herşeye değer diye düşündüm çünkü sayın kocam pazartesi sabah dönecek idi yeğenim ile biz idare edebiliriz diye avundum , deniz kenarına indiğimizde deniz bulanıktı ama hava kararm