Kayıtlar

taze fasulye etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Kışlık Taze Fasulyelerim Hazırr

Anneciğiminde katkıları ile iki haftadır kışlık faulye hazırlığı yapıyorum.Annem iki haftadır cuma günleri bana 3 er kilodan fasulye ve 2 kilo kadarda domates aldı.Tarifini kimden öğrendiğimi hatırlamıyorum ne yazık ki ama son birkaç yıldır hep yapıyorum ve kışın çok rahat ediyorum.
Sayın kocam taze fasulyeyi çok seviyor ama ben hiç sevmem :)
Tenceremin aldığı kadar fasulyeyi ayıklayıp yıkayıp sulu sulu tencereye koyuyorum , bir kilo fasulyeye yaklaşık 1- 2 adet domates rendeleyip üzerine koyduktan sonra orta hararette ocağı yakıyorum i kapağı kapatıyorum.Fasulyenin kokusu çıkana kadar pişiriyorum .Sonra soğutup torbalayıp deep freeze e , kışında direk soğanı zeytinyağı ile kavurup , domates püresi ve biber salçasını öldürdükten sonra açılmasını beklemeden fasulyeleri ekliyorum , bazen 10 dk. düdüklüde pişiriyorum , sayın kocama göre güzel oluyor.Kışın hemen hemen her hafta pişer bizim evimizde .....
Bu yılda tam 12 torba hazırladım , daha fazla yapamayacağım çünkü dolabı…