Kayıtlar

vişne likörü etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

VEEE VİŞNE LİKÖRÜ ZAMANI

Resim
Yıllar önce sanırım 5 yıl önce başladım vişne likörü yapmaya , biz seviyoruz jahvenin yanında likör içmeyi.İlk sene işi çok abartıp nane ve süt likörüde denemiştim.Nane likörü hiç te çarşıdan aldıklarımız gibi berrak yeşil renkli olmadı sanırım gıda boyası kullanılıyor , onuda denedim ama tabiki oranı tutturamadım çok çok koyu bir yeşil oldu ve hiç berrak değildi , aromasıda satın aldıklarımız gibi değildi ve bir daha denemedim.

Süt likörünüde BAİLEYs e benzeyecek diye denedim , bal gibi talı bir süt ve alkol karışımı oldu oda başarısızlıkla sonuçlandı onuda beğenmedim ve bir daha denemedim.

Ama vişne likörüm çook güzel oldu , geçtiğimiz 2 sene hariç her sene yapıyorum , ilk yaptığım sefer karanfil ve tarçını çok fazla geldi ondan sonra tarifin yarısı hatta çeyreği kadar karanfil ve tarçın kullanıyorum.

1 KG vişne saplarından ayrılıp yıkanıp kavanoza yerleştirilir. Bi seferinde çekirdeklerini çıkartmıştım , işi bitince deepfreeze dondurmuştum , tatlıları süslerim diye düşünüyordum ama …